Tous concentrés
Tous concentrés :
sur l'azinat (kesako ?)
spécialité ariégeoise faite de choux, carottes, pommes de terre qui ont mijotés pendant des heures (façon potée) avec, confit de canard, saucisses de porc et de la rouzole (orthographe incertaine), galette d'oeuf et de chair à saucisse.
Heureusement qu'il ne faisait pas 30° dehors !!!!
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